BIO & BON

En cuisine, les choses les plus simples sont souvent les meilleures !

Je confirme avec la purée de Panaïs pour accompagner le confit de canard !

J'adore ce légume qui a un léger goût de noisette encore plus révélé par un filet d'huile d'olive quand il est pressé en purée !

Bonne semaine et merci pour votre fidélité !

°°°OOO°°°

Comments

[Domi92]

Le panais c'est délicieux, surtout en purée ! je le prépare également en poëlée avec tout plein d'autres légumes de saison ... hummm !
Tu me fais envie avec tes photos !
Dominique

[ElkeMada]

mmmh, j'ai bien envie de tester :-)

[defilencartoline]

Hello!
J'en ai gouté une fois au resto et j'ai trouvé cela délicieux! Mais je n'en ai jamais fait de peur que je sois la seule à en manger! Ils sont tous difficile!
Bon il faut que je retourne au resto !
J'essaierai un de ces jours avec un autre légume plus commun
Biz nadege

[Christelle]

Je découvre ce billet juste au moment de passer à table et déjà là , je me régale ...les yeux !

[petiteninette]

Je ne connais pas ce légume! Mais tu me donnes envie d'essayer!
Bonne après midi et gros bisous