BONS COMME .....

Cette photo était trop tentante pour ne pas essayer la recette ...

LES CARAMELS de mon enfance, ceux qui collent aux dent, oups ! non, non ceux-là fondent dans la bouche !

(Modes & travaux de Février 2012)

Alors ni une, ni deux, à mes casseroles !

 

Le seul regret :  Je n'avais pas suffisamment de sucre semoule alors j'ai remplacé par du sucre cristallisé, donc il aurait fallu une cuisson un peu plus longue que celle préconisée par la recette pour que mes caramels soit bien lisses mais comme c'était 'trop bon', je recommencerai ! na !

Si vous voulez la recette, un petit mail et je vous l'adresse, en attendant, je retourne plonger la main dans la boîte.

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Comments

[mini framboise]

Je viens de faire la recette des caramels mais ma préparation est, je pense trop liquide alors que j'ai bien respecté les quantités.J'ai un doute pour lle lait:1 boite de combien?et le sucre ça me parait énorme comme poid!!Merci de me répondre

[barbibouille]

mais c'est vrai ça, quand j'étais petite on faisait aussi des caramels à la maison... huuuum

[saph]

La recette, la recette!!!

[lolo51]

hum! quel pur bonheur ce doit être ces petits caramels!!!!

[Christine]

Tu me fais saliver. L'autre jour, ma fille en a reçu d'une de ses copines pour son anniversaire. Nous nous sommes tous battus pour le sac.

Si tu fais un mailing de la recette, je suis preneuse.

Ma spécialité, c'est le caramel au beurre salé bien fondant, à manger à la cuillère ou à tartiner sur les crêpes. Mais j'évite...beurre, sucre,crème!!!!

Bisous et bon week end