LE PETIT PROVENCAL

et j'aime les choses simples, aussi je vous donne une petite recette toute simple qui me vient de mon crêmier (il en existe encore sur les marchés !)d'abord, une petite photo pour vous mettre en appétit

Vue de dessus

de Côté

Le petit Provençal

Prendre un fromage de CHEVRE FRAIS, l'égoutter pendant quelques minutes sur un sopalin afin qu'il rende son eau au maximum puis le couper en deux dans la largeur, prendre la 1ére moitié et la déposer sur une assiette, la recouvrir de TAPENADE, mélanger des HERBES DE PROVENCE à 2 cuillères à soupe d'HUILE D'OLIVE pressée à froid et paner largement la deuxième moitié que vous chapeauterez sur la tapenade, un petit filet d'huile sur le tout et laissez reposer 24 heures au réfrégirateur

Dégustez avec un pain de campagne frais et un verre de vin rouge ...

Comments

[Rêve de fil]

Comme toute la famille âdore le chêvre, je vais bien vite essayer cette recette qui sent bon le soleil...Merci!

[La Graine]

Merci pour cette recette !!!;-))

[marimerveille]

merci pour cette recette forcément délicieuse, je suis fan de ce genre de plat; très belle journée !

[fifi]

Hummmmmmm ça a l'air super bon !!!
Merci de la recette ...
Et aussi encore merci à toi de ta gentillesse et de ta présence régulière sur mon blog
Bonne fin de semaine
Bises
Fifi

[Christine]

Hummmmmmm, quand je pense que j'ai déjà faim. Heureusement, je n'ai ni fromage frais, ni tapenade sous la main autrement, je ne pourrais pas attendre 24h.
Merci et bises,
Christine