Cette photo était trop tentante pour ne pas essayer la recette ...

LES CARAMELS de mon enfance, ceux qui collent aux dent, oups ! non, non ceux-là fondent dans la bouche !

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(Modes & travaux de Février 2012)

Alors ni une, ni deux, à mes casseroles !

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Le seul regret :  Je n'avais pas suffisamment de sucre semoule alors j'ai remplacé par du sucre cristallisé, donc il aurait fallu une cuisson un peu plus longue que celle préconisée par la recette pour que mes caramels soit bien lisses mais comme c'était 'trop bon', je recommencerai ! na !

Si vous voulez la recette, un petit mail et je vous l'adresse, en attendant, je retourne plonger la main dans la boîte.

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