UNION SUCREE

Du noir et du blanc, mariage subtil du chocolat et de la noix de coco pour le bonheur de Monsieur avec

COUPE CREPUSCULE

Recette : pour 6 personnes

50cl de lait de coco - 75g de noix de coc râpé - 200g de chocolat noir - 15cl de crème liquide - 40g de beurre - 130g de sucre - 4 feuilles de gélatine

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide, verser le lait de coco dans une casserole. Ajouter la noix de coco râpé et le sucre . Porter doucement à ébullition en remuant, et aux premiers frémissements, retirer du feu, couvrir et réserver pendant 10mn. Pendant ce temps, prélever quelques copeaux de chocolat dans la plaquette avec un économe et le réserver au frais. Filtrer le lait de coco, le remettre sur le feu et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la gélatine essorée en fouettant bien et laisser tiédir. Casser le reste du chocolat et le faire fondre à feu doux avec la crème liquide. Mélanger vigoureusement pour obtenir une crème lisse, retirer du feu et ajouter le beurre en fouettant. Verser le chocolat dans le fond de 6 verres . Placer au frais 10mn puis verser la gelée de coco par dessus, remettre une heure au frais. Avant de servir, décorer de copeaux de chocolat.

Je pense que cette recette plaira aux amoureuses de chocolat et noix de coco, n'est ce pas : Armellarose, Mamika, Domi, Ninette ....

Je referai la recette mais avec du choclat au lait pour un côté 'BOUNTY' dixit Mr Pastel alias le gourmand !

°°°OOO°°°

Comments

[blabla, etc]

ouh la la
très tentant !

[Amour du temps]

comme ça m'a l'air bon!!et si bien présenté!!
douce soirée
véro

[Côté Arcades]

Quel chanceux Monsieur !!!

[partiedecampagne]

Merci pour cette merveilleuse recette...Elle a l'air relativement simple et vraiment...délicieuse...
Je vais l'essayer ce WE...

[armellarose]

Et qui c' est qui va pleurer qu' elle ne peut plus rentrer dans son "pitibikinitoumimi" heiiiiin ....
je ne doute pas un seul instant que cela soit atrocement boooooon !!!
bacioni a presto, armella